Cómo limpiar la vitrocerámica o la inducción sin rayarla
Restos quemados, cercos de cal y arañazos estropean una placa de cristal. Una rutina sencilla y segura para vitrocerámica e inducción en casas y alquileres.
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Por qué una placa de cristal se estropea con facilidad
La mayoría de las cocinas actuales tienen vitrocerámica o inducción. La superficie parece resistente, pero se raya y se mancha si se limpia con los productos equivocados.
Los enemigos habituales son los estropajos, los polvos abrasivos y el azúcar o la leche que se quedan quemados. Donde el agua es dura, como en buena parte de la Costa del Sol, la cal deja además un velo opaco.
La rutina de cada día
Espera siempre a que la placa esté fría y comprueba que el indicador de calor residual está apagado. Retira migas y salpicaduras con una bayeta de microfibra húmeda y unas gotas de lavavajillas, y seca con un paño limpio para que no queden marcas.
Es un minuto después de cocinar y evita que los restos se peguen la próxima vez que enciendas la placa.
Comida quemada y azúcar
Para las manchas rebeldes, usa un limpiador específico para vitrocerámica con un paño suave, siguiendo la etiqueta. Después levanta el resto con una rasqueta para placas, inclinada y con presión suave, y con una cuchilla nueva.
El azúcar derretido y el plástico son casos aparte: consulta el manual, porque muchos fabricantes recomiendan retirarlos con la placa aún templada y con guantes de cocina. Si dudas, espera a que se enfríe y rasca con cuidado.
Cal y cercos opacos
Un poco de vinagre blanco en un paño ayuda a disolver la cal. Déjalo un minuto, pasa una bayeta húmeda y seca. No lo dejes mucho rato sobre las juntas de goma o silicona del borde.
No arrastres las sartenes por el cristal: levántalas, y mantén limpias y secas las bases, porque la suciedad y el agua dejan arañazos y cercos. En inducción, además, conviene usar recipientes de base plana que apoyen bien.
En alquileres vacacionales y cocinas con mucho uso
En un alquiler, los huéspedes no suelen saber cómo cuidar una placa de cristal, así que ayuda dejar una nota junto a ella: usar la bayeta indicada, sin estropajos y con la placa fría. Revisa en cada cambio de huéspedes si hay arañazos o cal.
Lavanda incluye la placa, la campana y las superficies de la cocina en sus limpiezas periódicas y a fondo, con productos suaves adecuados a cada material, para que tu cocina se conserve en buen estado.
